Nos bons plans healthy au restaurant

Publié le 12/06/2018
Restaurant_Reservation_Lastable_bon_plan_paris_Bordeaux_healthy_food_vegetarien

Manger healthy au restaurant ? On vous dit tout !

Aujourd’hui plus que jamais, la France s’affirme comme LE pays de la gastronomie grâce à de bonnes adresses de restaurants, toujours plus nombreuses.

Les français aiment manger. Les français aiment parler cuisine. Les français aiment la bonne cuisine, tout simplement. A table, il est fréquent d’entendre un ami évoquer avec envie le dernier restaurant à la mode ou la nouvelle tendance food alors même qu’il n’a pas encore entamé ce qui se trouve dans son assiette.

Un français gourmet et exigeant donc, et qui depuis quelques années réalise également que l’aspect santé de l’alimentation est un critère important. On a longtemps eu tendance à négliger ce point au profit des plats traditionnels riches en sauce, viandes et fromages qui font partie intégrantes de notre gastronomie nationale. Seulement désormais, à l’image de nombreux autres pays développés, le taux de personnes en surpoids dans notre pays n’a cessé de croitre pour avoisiner aujourd’hui les 50% de la population. Fort de ce constat, une véritable prise de conscience est en train de se jouer dans le domaine culinaire.

Et ce changement de cap arrive peu à peu jusqu’aux menus de nos restaurants.

Se faire plaisir et conserver un maximum de gourmandise tout en se faisant du bien, voici le nouveau challenge « healthy » des restaurants.

Pour cela, de nombreuses options gourmandes et healthy sont possibles. On vous donne nos astuces et adresses coup de coeur.

Comme un poisson dans l’eau

Manger healthy au restaurant

En moyenne bien moins gras qu’un plat de viande, le poisson est une bonne alternative healthy, facile à privilégier car vous en trouverez dans quasiment tous les établissements de notre hexagone.

Léger et digeste, on recharge par la même occasion nos stocks d’Oméga3 et oligo-éléments. Pour alléger le compteur calorique, on se dirigera davantage vers un poisson grillé ou à la plancha.

Sans oublier les fruits de mer, petites merveilles gustatives qui offrent un indice calorique de rêve. Saint Jacques, crevettes, ou encore huitres sont riches en protéines de haute qualité, faibles en cholestérol et subliment chaque plat en lui donnant immédiatement une touche festive.

Notre chouchou du moment pour nos envies d’évasion maritime ?  La marée à Paris, un restaurant de fruits de mer qui revisite les classiques en y ajoutant épices et textures d’ailleurs pour une cuisine fusion détonnante.

Retrouvez ce restaurant sur notre appli ! 

La green touch

Les restaurants Healthy à Paris et Bordeaux

Autre alternative healthy, privilégier les plats faisant la part belle aux légumes.

Généralement, les plats végétariens sont une option parfaite pour diversifier son alimentation tout en se faisant du bien. Hop, une bonne dose de vitamines et de fibres, en plus de se régaler avec un plat savamment cuisiné.

On en trouve désormais dans la plupart des restaurants et ils sont souvent mis en avant par un symbole afin de mieux les reconnaitre.

Notre adresse coup de coeur pour privilégier les plats végétariens ?
Le restaurant Kaitleen à Paris, qui a conçu son offre afin que tout le monde puisse y trouver son bonheur. De nombreux plats healthy sans protéines animales ou sans gluten composent leur carte. Et si vous avez un régime particulier, ils s’adapteront en fonction de vos besoins.

Super aliments pour super pouvoirs

Les bons restaurants healthy de Lastable

Graines de courges, baies de goji, jeunes pousses de légumes, … Ces super aliments, véritables condensés d’énergie, de « bonnes graisses » et de vitamines font des merveilles sur notre organisme.

Certaines adresses l’ont bien compris et en parsèment la plupart de leurs plats pour un bon coup de boots santé.

A Paris, on aime beaucoup L’Abattoir Végétal qui allie avec goût plats colorés et healthy, desserts gourmands et ingrédients 100% biologiques.

Petits plaisirs non coupables

Restaurant healthy à Paris les bonnes adresses Lastable

Selon nous, une des clefs pour opter pour une alimentation plus saine de façon pérenne est de garder le plaisir au coeur de son alimentation. L’essentiel est donc de trouver le bon équilibre et surtout de continuer à se régaler au quotidien.

La pâtisserie Les Belles Envies ont trouvé le bon crédo en remplissant leur vitrine de jolies pâtisseries healthy… à faible indice glycémique et sans sucre. On applaudit l’initiative. Parce que clairement, une vie sans petite douceur n’est pas digne d’un gourmand.

Et vous ? Quels sont vos astuces pour manger plus sain au quotidien tout en vous faisant plaisir ?